キャスティングリスト

コウケンテツ

ジャンル 料理研究家
出身地 大阪府

旬の素材を生かした手軽でおいしい家庭料理を提案し、テレビや雑誌、講演会など多方面で活躍中。30か国以上の国を旅して世界の家庭料理を学ぶ。3児の父親としての経験をもとに、親子の食育、男性の家事・育児参加、食を通してのコミュニケーションを広げる活動にも力を入れている。

近著は「本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ」(ぴあ)、「アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした」(新泉社)

 

★YouTube公式チャンネル「Koh Kentetsu Kitchen」bit.ly/3dMrkeV

★インスタグラム https://www.instagram.com/kohkentetsu/